Trainee in der Administration (m/w/d)

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen in Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Während Ihres Trainee Programms haben Sie die Gelegenheit, die spannenden und vielseitigen Aufgaben der Verwaltungsabteilung in einem renommierten Luxushotel hautnah kennenzulernen und erste Erfahrungen in einem international bekannten Unternehmen zu sammeln.

• Tägliche Erfassung und Abrechnung der Minibarumsätze
• Durchführung von Inventuren und Stockbestandskontrollen in den Minibardepots unter Berücksichtigung des Mindesthaltbarkeitsdatums
• Durchführung permanenter und monatlicher Inventuren, Auswertung / Analyse der Inventurergebnisse
• Erstellung der täglichen Food Cost
• Anlage und Auskostung von Rezepten und Preisfindung unter Berücksichtigung des Wareneinsatzmix
• Verbuchen der Speisen-, Getränke- sowie Materialeingänge und den sich daraus ergebenden internen Warenbewegungen
• Durchführung der Lieferschein- und Rechnungskontrolle
• Lagerhaltung, Pflege und Durchführung von Inventuren in den Lagern
• Qualitative und quantitative Kontrolle der Wareneingänge mit Leergutverwaltung
• Ermittlung von Lagerkennzahlen und Erstellung von Einkaufsstatistiken
• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Abgänger einer zweijährigen Hotelfachschule
• 2-3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• sicherer Umgang mit den Microsoft Office Programmen vor allem mit Excel
• Teamfähigkeit sowie ein hohes Maß an Zuverlässigkeit
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• leistungsgerechte Vergütung
• vergünstigtes MVG Job-Ticket
• Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München